segunda-feira, outubro 6

Novidade/Parceria + Bolo de banana

Oi pessoal tudo bem?  Hoje venho contar pra vocês uma novidade.  Como já falei aqui minha mãe casou e está morando em Minas Gerais,  ela adora cozinhar e decorar a casinha dela,  então convidei ela pra fazer uma parceria aqui no blog. A partir de hoje, o blog vai passar por uma série de mudanças, pra ficar cada vez melhor.

Então, por hoje fiquem com essa receitinha de bolo de banana que minha mãe fez:


Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 7 bananas
Para a cobertura:

3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de água quente


Acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado e por último o fermento, batendo só ligeiramente.
Reserve e Unte uma forma média(tipo assadeira, sem furo central) com margarina e farinha. Despeje o caramelo e por cima dele as bananas (uso bananas prata) cortadas no comprimento. Por último a massa de bolo e leve para assar. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Para a cobertura:

Coloque 3/4 xícara de açúcar para derreter, após, despeje 1/2 xícara de água quente, espere dissolver o açúcar, deixe engrosse um pouco e despeje na forma untada. Coloquei o caramelo só no fundo da forma, as laterais ficaram só untadas e enfarinhadas, para não ficar muito enjoativo. Se seguirem a receita direitinho não vai ter erro, o bolo não fica com gosto de óleo e a massa fica macia e combina perfeitamente com a banana caramelada da cobertura. Se quiser pode por uma colherinha (Café) de baunilha na massa.

3 comentários:

Que lindo esse bolo amiga...só pode tá uma delícia!!!
Parabéns e muito sucesso com a parceria. Parceria com a mummy é tudo de bom!
Tenha uma feliz semana!
bjus!
Amiga Yves, esse bolo está com uma aparência maravilhosa. Pena que não pude provar pela distância.
Saudade do seu blog! Bjs
Que coisa deliciosa!!!!! amei!! não acredito que não conhecia seu blog!!! me apaixonei por tudo!!! ja curti e estou seguindo... grande beijo

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