sexta-feira, novembro 28

Dicas de cozinha !

Boa tarde, amo dicas de cozinha e durante uns cursos que fiz de culinária aprendi muita coisa bacana e simples ,  vou passar para vocês hoje sobre frituras.

  • Antes de fritar, jogue no óleo um palito de fósforo. Quando acender, significa que o óleo já está praticamente quente para ser usado.

  • Reaproveite o óleo usado na fritura colocando, quando ainda quente, algumas fatias de batatas cruas, A batata absorverá todo e qualquer sabor estranho ao óleo.

  • Quando for fritar com manteiga , coloque umas gotinhas de azeite ou uma colherinha de óleo para evitar que a manteiga queime.
segunda-feira, novembro 17

Bolo mámore

Esse bolo com essa combinação de chocolate fica show de bola, super fofinho e com um cafezinho então sem comentários. Segue abaixo a receita.


Ingredientes :


  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó



  • Modo de preparo:

    1. Bata bem o açúcar com a manteiga
    2. Acrescente os ovos inteiros e bata mais um pouco
    3. Junte os outros ingredientes, por último o fermento
    4. Depois da massa pronta, separe uma parte e nela misture 2 colheres de chocolate em pó
    5. Unte bem a forma com manteiga, polvilhe-a com farinha de trigo
    6. Coloque a massa clara e por cima a massa com chocolate
    7. Misture levemente com um garfo
    8. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos, ou até que espetando um garfo este saia seco





    quarta-feira, novembro 12

    Pão recheado com presunto e queijo

    Sempre amei fazer mais pães do que bolo, sempre que posso estou fazendo um tipo de pão, hoje  achei essa receita  num site  e gostei , passo pra vcs essa receita que fiz maravilhosa a massa é fofinha e deliciosa.  Até a próxima !!



    INGREDIENTES
    • 1/2 litro de leite
    • 2 colheres de manteiga ou margarina
    • 2 ovos
    • 10 g fermento biológico seco (1 envelope)
    • 1 colher (sopa) de sal
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 kg de farinha de trigo
    • 500 g de fatias de queijo mussarela
    • 500 g de fatias de presunto
    • Tomate, azeite, sal e orégano a gosto



    MODO DE PREPARO
    Bata no liquidificador o leite morno, a manteiga, os ovos, o sal, o açúcar e o fermento
    Coloque em uma bacia e deixe esfriar
    Acrescente a farinha de trigo, sovando bem, até a massa desprender do fundo da bacia
    Depois de bem sovada, deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até que dobre de tamanho
    Sove mais um pouco e divida a massa em 2 partes
    Abra a massa de forma retangular com um rolo
    Coloque o recheio, enrole o pão como se fosse um rocambole
    Faça o acabamento nas pontas empurrando a massa para dentro
    O pão ficará comprido e ao colocar na assadeira ficará com formado de uma bengala
    Não precisa untar a forma
    Repita o procedimento com a outra parte da massa
     Deixe crescer por mais 30 minutos, pincele os pães com ovo batido e leve ao forno
    Recheio:
    Coloque as fatias de queijo e presunto sobrepostas na massa já aberta
    Adicione fatias de tomate já temperado com azeite, sal e pimenta-do-reino
    Polvilhe orégano a gosto e enrole o pão







     
    Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/39870-pao-recheado.html
    terça-feira, novembro 11

    Aplicativo android para fazer seu projeto no celular

    Olá pessoal tudo bem? Hoje venho trazer mais uma dica rapidinha de construção. 

    Continuando com a nossa série de construção aqui no blog. Hoje venho mostrar um aplicativo super prático e fácil de usar. 
    Com o sweet home design, você pode fazer seu projeto na palma da mão com apenas alguns traços,  como já expliquei pra vocês no post da ferramenta sweet home 3D, com ele você pode também colocar os moveis,  é claro que não fica perfeito como no computador onde você pode ver a casa em 3 dimensões,  mas é prático pra você principalmente se precisa mostrar o projeto para os pedreiros, ou ver se um móvel cabe ali e aqui. 

    Pra obter o programa é so baixar na play story do seu aparelho. Abaixo vou colocar o projeto que fiz a dedo da minha casa,  vocês vão ver como ela é pequena. Coloquei os moveis que já tenho com tamanho real, assim posso ter uma ideia bem bacana de como vai ficar. Beijo e até breve! 


    sexta-feira, novembro 7

    Cuca de banana com goiabada

    Mais um bolo que amo fazer e que o marido ama comer rsrs ele tem um sabor delicioso , goiabada e banana juntos ficam muito bom. Passando a receita pra vocês.


    Ingredientes :

    4 ovos
    1/2 xicara de margarina
    1 xicara de açúcar
    2 xicara de farinha de trigo
    1 colher sopa fermento em pó
    4 bananas maduras
    200g de goiabada cortadas em fatias finas
    açúcar e canela em pó para polvilhar .

    Modo de preparo:


    Bata as claras em neve reserve.
    bata as gemas, o açúcar e a margarina ate formar um creme amarelo
    acrescente aos poucos , o leite  com a farinha e o fermento, acrescente as claras em neve e misture delicadamente, coloque a metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
    recheie com banana e despeje a massa por cima e cubra com goiabada polvilhe  com açúcar e canela .
    asse em forno médio 40 minutos ou até enfiando o palito saia limpo.





    quarta-feira, novembro 5

    Construção: escolhendo detalhes para a cozinha

    Olá pessoal tudo bem? 

    Nessa loucura entre conciliar trabalho e faculdade, ainda tem que me sobrar tempo pra pensar nos detalhes da construção,  quando comecei a pensar no projeto da casa, tudo foi baseado nas coisas que já tenho. Todos os móveis foram medidos para caber na casa, porque como já falei pra vocês, a casa é super pequenininha, então fiz tudo projetado pra aproveitar todos os espaços. 

    A cozinha então é a parte que mais penso no momento,  pois é a parte que vamos acabar primeiro, então nessa fase eu estou cheia de dúvidas em qual acabamento escolher pro revestimento,  e pra bancada também,  pois minha cozinha é estilo americana.
    Pro revestimento eu penso em algo com pastilhas de vidro,  porém como a cozinha é minúscula, acho que pode fechar um pouco as cores, mas o revestimento branco também é muito sem graça. 

    Para a bancada,  queria um estilo mais rústico,  como usar a madeira por exemplo que eu acho que fica muito mais bonito,  mas tem a questão de ser uma madeira,  então o cuidado tem que ser dobrado.  Outra opção seria o granito, que acho que é isso que vou escolher,  mas tenho que ver a cor usada, gosto muito do preto São Gabriel,  mas como a cozinha é pequena o preto pode fechar ainda mais, então tenho que ver isso também. Lembrando que a pia eu já escolhi, a minha é de aluminio mesmo,  pois o preço estava mais camarada, eis ai uma dica pra quem quer construir e economizar no acabamento. A pia de alumínio é muito mais barata e dura a vida inteira se você souber cuidar direitinho, no meu caso com o que economizei deu pra escolher uma pia de ótima qualidade e de duas cubas que eu queria muito. Agora o maridão não tem desculpa pra não ajudar a lavar a louça.

    Aqui separei algumas das minhas inspirações para a cozinha,  me digam o que vocês acham que eu posso escolher pra combinar tudo isso e que fique harmonioso. Aí tem as opções madeira e granito. Que dúvida cruel! 

    domingo, novembro 2

    Uma opção gostosa pra o café da tarde

    Bolo de maçã

    1 xicara de óleo
    4 ovos
    1 xicara e 1/2  de açúcar
    3 maçãs
    passas
    2 xicaras e 1/2 de farinha de trigo
    canela em pó
     1 colher sopa de fermento em pó 


    Modo  de preparo :


    Bater no liquidificador o óleo e os ovos, acrescentar o açúcar, as cascas da maçã e bater.
    em um recipiente separado peneirar a farinha de trigo , acrescentar o fermento as maçãs picadas em cubos e as passas . Misturar as duas misturas e coloque uma forma untada e enfarinhada , leve ao forno , depois do bolo assado desenforme e polvilhe açúcar com canela por cima .