sexta-feira, novembro 28

Dicas de cozinha !

Boa tarde, amo dicas de cozinha e durante uns cursos que fiz de culinária aprendi muita coisa bacana e simples ,  vou passar para vocês hoje sobre frituras.

  • Antes de fritar, jogue no óleo um palito de fósforo. Quando acender, significa que o óleo já está praticamente quente para ser usado.

  • Reaproveite o óleo usado na fritura colocando, quando ainda quente, algumas fatias de batatas cruas, A batata absorverá todo e qualquer sabor estranho ao óleo.

  • Quando for fritar com manteiga , coloque umas gotinhas de azeite ou uma colherinha de óleo para evitar que a manteiga queime.