segunda-feira, julho 27

Receita de Biscoito de polvilho mineiro



Bom dia!!
Hoje volto com mais da terrinha mineira, uma receita de biscoito de povilho que minha vozinha me ensinou, é uma ótima opção pra um café da manhã, lanche ou café da tarde.

Receita

2 copos de polvilho azedo
2 ovos
1/2 copo de óleo quente
1/2 copo de leite
1 mão de farinha de milho
1/2 copo de aguá quente
Sal

Modo de preparo

Mistura-se bem o polvilho, os ovos, o leite, a farinha de milho, a parte coloque o óleo pra esquentar, o ponto ideal é quando começar a sair fumaça do óleo, adicione-o a massa, mecha bem até obter uma mistura bem homogênea, coloque a água pra esquentar e adicione a mistura, mecha bem. O ponto do biscoito não é uma massa muito mole, mas também não muito consistente, o ideal é que dê para moldar com a colher. Para assar, é só pegar pequenas colheres e colocar na forma no tamanho e formato que desejar, lembre-se que a massa cresce muito, portanto coloque um distante do outro.

Bon appétit!







quinta-feira, julho 23

Casinha de vó em Minas Gerais

Estou passando minhas férias em Minas Gerais na casa da mãe, por esses dias fomos tomar uma café da tarde na casa da nossa vozinha querida Maria do Carmo junto da D. Elise, Rita e Raimunda. 
Estar na casa dela é uma viagem no tempo, cheia de riquezas de detalhes e muito aconchego que só uma casa de vó tem. 
Pedi permissão a ela pra tirar umas fotinhos pra mostrar pra vocês, confiram!!!



e por fim nossa vozinha querida Maria do Carmo, obrigada por tudo!


segunda-feira, julho 13

Bolo de banana


Hoje fiz esse bolo de banana só que a farinha é de rosca, minha cunhada me passou essa receita no começo achei estranho sou acostumada a fazer com farinha de trigo , testei e já fiz várias vezes. uma delicia .

Ingredientes: 
  • 3 ovos
  • 4 bananas nanicas médias
  • 1 xicara de óleo
  • 2 xicara de farinha de rosca
  • 1 xicara de açúcar
  • 1 colher de fermento em pó
modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador menos a farinha de rosca , misture a farinha com o que liquidificou misture bem e leve ao forno , forma untada enfarinhada até dourar.







Repolho de forno

Olá pessoal,  domingo fiz esse repolho de forno,  ficou muito gostoso, sempre faço repolho com molho branco e queijo , dessa vez testei essa receita e deu certinho é bem saborosa uma delicia e fácil de fazer.


  • 250 g de repolho cru picadinho
  • 2 ovos
  • 2 tomates picadinhos
  • 1/2 cebola picadinha
  • 50 g de queijo ralado
  • 1/2 xícara chá de óleo
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • Sal
  • Pimenta
  • Cebolinha e salsa 
  • 01 knoor ralado
  • se quiser acrescente azeitonas fica muito bom. 
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    Fonte
     Tudo Gostoso