sábado, setembro 10

Pão de batata.

Boa tarde gente , fim de semana amo fazer pães sobremesa para o maridão, hoje, fiz pão de batata e uma sobremesa de abacaxi que postarei depois. Ele ama tudo que faço rsrsrsr , vamos a receita do pão.




Ingredientes:


  • 200 ml de leite
  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher (de sopa) de acucar
  • 1 colher (de sopa) de sal
  • 300 g de batata cozida e amassada
  • 45 g de fermento fresco
  • 1 kg de trigo



  • Modo de fazer :

  • Bater bem todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do trigo.
  • Colocar a mistura numa tigela grande (ball) e acrescentar aos poucos o trigo (uns 500 g).
  • Colocar a massa numa bancada enfarinhada e aos poucos acrescentar o restante do trigo, sempre trabalhando a massa,
  • Colocar a massa no formato desejado
  • numa forma com papel manteiga.
  • Deixar descansar de 30 a 45 minutos para dobrar o volume.
  • Pincelar gema de ovo.
  • Assar em forno médio (cerca de 150°C) entre 30 a 40 minutos, até dourar









  • segunda-feira, setembro 5

    Pudim de abacate

    Olá boa tarde  gente !!! Hoje vim trazer um pudim de abacate , parece estranho pudim de abacate mais assistindo um video vendo um chefe fazer fiquei curiosa fui fazer realmente delicioso e fácil de fazer .

    Ingredientes :


    2 xicara de abacate

    2 xicara de leite


    1 1/2  de xicara de  açucar 

    1 sachê de gelatina em pó sem sabor



    Modo de fazer :


    Bata os 3 primeiro ingredientes no lquididficador até ficar bem homogeneo

    pegue a gelatinha coloque 5 colheres de agua misture bem leve ao microondas por 15 segundos

    retire e coloque jintos com os outros no liquidificador, bata mais um pouco.

    despeje em uma forma untada com oleo leve ao congelador por uma 6 horas ou de um dia para outro .

    desenforme e sirva. 






    terça-feira, agosto 16

    Pão de farelo de aveia

    Boa tarde gente !!!! Hoje vim mostrar o pão que faço aqui em casa para meu café , super prático de fazer e saboroso . Estou tirando a farinha de trigo da minha alimentação  vi esse pão em um site e fiz só que incremento alguma coisa nele.



    Modo de fazer :

    1 iogurte natural

    2 ovos 

    10 colheres de leite em pó  desnatado 

    10 colheres de farelo de aveia

    1 colher de sopa de fermento em pó

    eu coloco 1 colher de linhaça  ( opcional )

    1 colher de chia  ( opcional )

    e farelo de trigo umas 6 colheres  ( opcional )


    Modo de fazer :


    Misturo tudo muito bem , unto uma forma com um pouco de azeite coloco essa massa e levo ao forno até dourar.





    segunda-feira, agosto 15

    Minha semana no instagram

    Olá meninas, hoje vim mostrar como foi minha semana no instagram. Encontrei uma forma de estar mais perto de vocês. Estou postando todos os dias por lá.
    Quem ainda não segue o blog no isntagram dá uma passadinha por lá @casada.mell.



    terça-feira, agosto 9

    Couve Flor Recheada .

    Olá pessoal demoro mais sempre volto  rsrsrrss  esses dias olhando umas receitas de couve flor achei essa que vou postar para vocês é uma delicia e fácil de fazer.  Já fiz várias vezes,  esqueci de tirar as fotos passo a passo , mais é fácil.


    Ingredientes :

    1 couve flor grande

    200 ou 250 g de queijo mozarela


    200 ou 250g de presunto


    maionese  para espalhar por cima

    1 Pct de queijo ralado


    Modo de fazer :


    Pegue a couve  tire as folhas a parte que fica muito grossa em baixo tire pouco.

    coloque essa couve numa panela para cozinhar com água ate cobri-la , deixe cozinhar ate ficar al dente não muito cozida porque desmancha não pode rechear vire a couve com cuidado na panela para cozinhar um pouco a parte de cima.

    escorra a couve coloque em um refratário faça rolinhos de presunto e queijo vários rolinhos e vá colocando entre a couve recheie toda a couve e passe maionese nela toda e por ultimo o queijo ralado por cima nela toda. leve ao forno até dourar a seu gosto.








    .







    sexta-feira, julho 22

    Broa de fubá

     Boa noite , hoje trago mais uma receitinha que fiz aqui em casa marido e amigos amaram, muito fácil de fazer e deliciosa.



    Ingredientes :

    3 ovos

    1/ 2 copo de oleo

    1 copo americano de açucar

    2 copo de fubá

    1 copo de leite

    1 colher sopa de fermento

    1 pitada de sal

    queijo ralado ou coco 1 pct











     Modo de fazer :

    Bata tudo em um liquidificador , leve ao forno em uma forma untada , até dourar;

    terça-feira, julho 5

    Pizza de couve flor

    Olá gente  boa tarde, estou aqui para dividir para vocês uma receita de pizza que fiz deu super certo, amei essa receita , e melhor pode comer sem culpa sem carboidratos .



    1 couve flor picadinha crua

    2 ovos

    1 pct de queijo coloquei de 100g



    Modo de fazer :


    Pegue a couve pique e passe no processador ou liquidificador tire essa massa e misture os ovos e o queijo.

    misturou coloque numa forma untada com azeite espalhe toda a massa na forma leve para assar até ficar firme e crocante as beiradas isso a seu gosto, tire do forno e coloque o recheio de sua preferencia, leve ao forno novamente apenas para derreter o queijo .














    Deliciosa !!!!




    quarta-feira, junho 29

    Abobrinha ao forno

    Oiii gente , fiz essa abobrinha no almoço hoje, aqui amaram a receita , colocando aqui para vocês.


    1 abobrinha grande ou 2 médias

    2 tomates  maduros

    molho de tomate de sua preferência ( eu coloquei sabor azeitonas )

    azeite

    queijo parmesão ralado


    Modo de fazer :

    Fatie a abobrinha tempere com azeite sal . Em um refratário coloque um pouco de molho de tomate não muito só para espalhar o fundo coloque as abobrinhas temperadas  e o tomate coloque um pouco de sal por cima pode colocar oregano manjericão por cima a gosto;

    Coloque um pouco de molho de tomate por cima e queijo ralado e vá intercalando as camadas até terminar com o molho e queijo parmesão por cima.

    leve ao forno por uns 30 minutos para gratinar . Ela solta água mais é normal, deixe gratinar a seu gosto.







    sábado, junho 25

    Bolo de laranja com goiabada

    Olá  pessoal boa noite !! tenho ficado ausente esses dias, mais hoje fiz esse bolo que aprendi em um curso que fiz aqui em Minas, achei delicioso fiz e resolvi postar para vocês.



    2 ovos

    1/2 xicara de açucar

    1 colher de sopa de margarina

    2 xicara de farinha de trigo

    1 xicara de suco de laranja

    1 xicara de goiabada em cubos

    1 colher sopa de fermento em pó

    raspas de laranja a gosto


    Modo de fazer :


    Bata as claras em neve acrescente as gemas o açucar e a margarina. Alterne a farinha com o suco da laranja passe a goiabada em 1 colher de sopa de farinha de trigo misturada com as raspas da laranja e acrescente na massa por ultimo coloque  o fermento . Asse em forma untada enfarinhada em forno médio préaquecido . 40 minutos








    Dica : Se preferir substitua o suco da laranja por duas laranja inteiras batidas sem sementes  ( uma com casca e uma sem casca )












    segunda-feira, maio 23

    Surpresa de bodas de madeira #5anos

    Olá todo mundo, hoje trago uma surpresa que ganhei do maridão no dia das nossas bodas de madeira 5 anos. 
    Vocês que nos acompanham desde o comecinho do nosso casamento não poderiam ficar sem atualização dessa data. 
    Cheguei da faculdade à noite e tinha essa linda surpresa em nossa cama. Muitos bilhetinhos, flores, chocolates e champanhe. 
    Fiquei muito feliz e emocionada, afinal 5 anos não são 5 dias nem 5 meses. É uma data que não iremos esquecer. 
    Tirei uma fotinhas pra mostrar pra vocês! 




    segunda-feira, maio 2

    Bolo de Iogurte

    Boa noite gente !! Hoje vim trazer mais um receitinha super fácil de fazer e rápida, é o bolo de

    Iorgurte que aprendi com uma amiga aqui de Minas.


    Ingredientes :

    1 copo de iogurte natural

    4 ovos

    2 copos de farinha de trigo ( a mesma medida do copo do iogurte )

    1/2 copo de óleo ( medida do copo de iogurte )

    2 copos de açucar  ( medida do copo de iogurte )

    1 colher de sopa de fermento em pó

    Modo de fazer :


    Bater no liquidificador   bem, depois coloque ao fermento em pó e bata novamente .

    forma untada e polvilhada com açucar cristal .







    segunda-feira, abril 18

    Bolo De Banana.

    Olá pessoal !!!  Hoje vim postar um bolo que achei facil de fazer e delicioso, é um bolo de banana, passando a receita pra vocês.


    Ingredientes :


    1 Xicara de leite

     3 ovos  inteiros


    2 xicara e 1/2 de açucar

    1/2 xicara de óleo

    3 xicara de farinha de trigo

    1 colher de fermento em pó


    Modo de fazer :


    Bater no liquidificador , leite , ovos, açucar, e o óleo. Bater bem
     
    Despejar  em uma vasilha  colocar a farinha de trigo e o fermento, misturando  bem;
     
    A parte faça uma calda com açucar nao muito grossa na finalizaçao coloca um pouco de água e leva
     
    mais ao fogo para ficar consistente, derrame essa calda na forma e coloque as bananas cortdas no sentindo de comprimento arrume elas e coloque a massa por cima , leve ao forno ´por 40 minutos em forno pré aquecido ou até dourar,








    terça-feira, março 29

    Bolo de chocolate !

    Boa noite !!! Mais uma receita fácil e deliciosa para vocês , esse bolo uma amiga me passou a receita fiz e amei .



    1 xicara de chocolate ou Nescau ( fiz com chocolate )

    3 xicara de farinha de trigo

    2 xicara de açúcar

    3 ovos inteiros

    1 pitada de sal

    1 colher de fermento em pó

    1 xicara de óleo

    1 xicara de água quente


    Modo de fazer :

    peneire todos ingredientes secos, faça um buraco no meio e coloque os molhados
     
    misture bem com a mão, bata bem com uma colher de pau , unte  uma forma enfarinhe e leve ao forno até colocar um palito sair seco.
     
    desenforme , leve ao fogo por uns 10 minutos 1 lata de leite condessado     ate engrossar um pouco mais fure o bolo coloque por cima e polvilhe granulado por cima .
     
     




     
     
    quinta-feira, março 24

    Suflê de chuchu

    Boa tarde gente !!! hoje vim passar uma receita deliciosa que minha filha me ensinou a fazer, muito fácil de fazer e delicioso.




    Ingredientes :

    4 chuchus bem cozidos

    4 colheres de sopa de  farinha de trigo

    1 colher de sopa de margarina

    1 cebola bem picada

    2 xicara de leite

    1 cx de creme de leite

    1 pct de queijo ralado

    2 claras em neve





    Modo de Fazer :


    cozinhe  os chuchus , amasse com um garfo coloque em um pano e esprema ate ficar sequinho.
     
    faça o molho branco  com a margarina a cebola  farinha de trigo o leite ate engrossar, já saindo do 
     
    fogo coloque o creme de  leite e o chuchu espremido, misture bem , a parte    bata 2 claras em neve , misture delicadamente coloque tudo no refratário , coloque queijo por cima e leve ao forno ate dourar.





    quarta-feira, março 16

    Bolo de Limão

    Olá Gente boa tarde !!! passando  mais uma receitinha pra vocês , tudo que faço e aprovo coloco nesse blog que na verdade é da  minha filha , amo cozinhar fazer coisas  diferente,   sempre vejo blog de amigas e novas receitas que não tenho  anoto e se eu gostar eu passo que o que fiz . Hoje fiz um bolo de limão , que achei maravilhoso  o sabor, com a cobertura ficou deliciosa. passando a receita !
     


    Ingredientes :

    1 caixa de gelatina sabor limão

    4 ovos

    1/2 copo de óleo  ( copo americano )

    1 copo de leite

    2 copos de açúcar não muito cheios ( copo americano )

    2 xicara de farinha de trigo

    1 colher de fermento em pó


    Cobertura :


    1 lata de leite condensado

    suco de 3 limões 



    Modo de fazer :


    bata no liquidificador os ovos inteiros, o óleo , e o açúcar. bem batidos

    coloque a gelatina e continue batendo ate dissolver  .

    Despeje em uma tigela e a crescente a farinha e o fermento    misture e vá colocando o leite  misture tudo muito bem .

    Coloque em uma forma untada, enfarinhada, depois  de assado ainda quente fure todo  o bolo.


    Cobertura :

    Bata no liquidificador o leite condensado com o suco dos limões ate ficar um creme homogêneo

    se quiser pode cortar o bolo ao meio e rechear, e passar a cobertura .

    passe essa cobertura com o bolo já frio. decore com raspas de limão .




        




    segunda-feira, março 7

    Bolo de cenoura mesclado de chocolate

    Gente , vi essa receita em um site e resolvi fazer,  amei muito, porque meu marido ama tomar com café no trabalho e não gosta com cobertura , resolvi fazer esse e ele amou .


    Ingredientes :


    3 ovos

    3 cenouras cortada em rodelas

    2 colheres de chocolate em pó solúvel

    1 xicara de açúcar

    2 xicaras de farinha de trigo

    2 colheres de fermento em pó

    1 xicara de óleo

    Modo de fazer :

    bata no liquidificador as cenouras , os ovos, e o óleo , até ficar com aspecto de vitamina.

    em uma tigela coloque a farinha , o fermento, e o açúcar, acrescente  o liquido batido e vá misturando levemente até que todos ingredientes estejam mexidos ,  formando uma massa pastosa, coloque em uma forma com buraco, untada e enfarinhada  , Despeje a metade da massa e a outra metade misture as 2 colheres de chocolate misture bem e coloque no  centro do bolo . Leve ao forno  180°  por 40 minutos.









    terça-feira, março 1

    Meus artesanatos!

    Boa noite gente, hoje resolvi mostrar  algumas peças que aprendi fazer aqui em Minas Gerais, bordado e macramê  , estou amando e aprendendo cada dia mais com essas mulheres daqui, amo o que faço a seguir irei mostrar algumas fotos das peças .







    quarta-feira, fevereiro 24

    Empadão 3 pingos .

      Ingredientes :

    3 ovos 

    1 xicara de óleo


    2 xicara de farinha de trigo


    2 xicara de leite


    3 colheres de  queijo ralado


    1 colher de fermento em pó

     1 pitada de sal


    Recheio a gosto . Fiz de frango  desfiado com milho verde,  azeitonas, ervilhas.



    Bata tudo no  liquidificador coloque numa forma untada , coloque o recheio e mais um pouco de massa por cima e leve ao forno ate dourar.




     






    terça-feira, janeiro 26

    Gratinado de batatas com milho .

    Olá meninas  boa noite !!! finalmente voltei ao blog , dias sem postar nada , mais hoje  fiz  para  minha  janta  esse gratinado  gostei muito,  uma delicia, e resolvi postar pra vocês.


    Ingredientes :


    3 ou  batatas medias

    1 tablete  de legumes  ( eu coloquei o de galinha )

    1 lata de milho verde

    1 creme de leite

     cheiro verde  pimenta  cebola e alho .

     1 pct de queijo ralado


    Modo de Fazer :


    cozinhe as batatas picadas  escorra,  faça um refogado de manteiga  alho e cebola , coloque a batata mexa,   e coloque o  milho va misturando  devagar coloque o tablete de legumes um pouquinho só de agua para dissolver o caldo de legumes misture    bem e coloque o creme de leite                       misture novamente   coloque um pouco de queijo ralado e misture mais um pouco ele ao refratario     coloque mais queijo por cima  e leve ao forno 200°  ate gratinar.